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Weingut Vinakoper |
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Die
Weinbauregion Koper, auch das „Land des
Refošk“ genannt, erstreckt sich entlang
des Meeres zwischen Debeli rtič, Koper und Piran.
Dort liegt auch die Weinkellerei „Vinakoper“,
die 1947 gegründet, 1953 weiter ausgebaut
und im Jahre 2000 modernisiert wurde und der größte
Weinproduzent Sloweniens ist.
Vinakoper besitzt ca. 500 ha Weingärten,
die unmittelbar am Meer liegen. Das mediterrane
Klima und die hervorragende Bodenstruktur sowie
modernste Technologie sind die wichtigsten Voraussetzungen
für die Spitzenweine von Vinakoper.
Der Ausbau der Weine findet in Edelstahltanks,
großen Holzfässern sowie Barriques
statt. Große Sorgfalt wird den autochthonen
Sorten Refošk und Malvazija gewidmet und es werden
auch hervorragende Qualitäten mit den Bordeauxsorten
erzielt.
Vinakoper produziert drei Linien: Prestigelinie
Capo d´Istria, Gastronomielinie CAPRIS und
Qualitätstischweine. Ferner produziert sie
auch Sekt, Prädikatsweine, Traubenbrand sowie
kaltgepresstes Olivenöl und Balsamico.
Die Weine von Vinakoper wurden mit vielen internationalen
Gold- und Silbermedaillen ausgezeichnet.
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