Die Weinkellerei Zaloscan – De Adami  befindet sich im gleichnamigen Dorf Zalosce inmitten der Weingärten des Vipavatals.

Zaloscan war bis 1991 im Besitz der Winzergenossenschaft  von Zalosce.
Unmittelbar nach der Unabhängigkeit Sloweniens erwarb diesen die Familie Anton Slejko, die sich bereits seit fünf Generationen mit dem Weinbau befasst.

Im Jahre 1991 wurden die ersten Flaschenweine abgefüllt und unter den Namen De Adami vermarktet. Der Namen De Adami stammt von einem Mönch der im 16. Jh im Dorf Zalosce gelebt hat.

Die Weingärten der Familie Slejko erstrecken sich mit einer Fläche von 12 ha über die fruchtbarsten Lagen des Vipavatals.
Das Weingut überzeugt mit hervorragenden klassischen, fruchtigen, sowie Barrique ausgebauten, reifen Weinen.
Besondere Aufmerksamkeit wird der langen Tradition entsprechend dem Merlot gewidmet.
Weiteren Sorten sind Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Savignon Blanc, Welschriesling und die autochthonen Sorten des Vipavatas  Zelen und Pinela.