Ivan
Batič aus
Šempas im Vipavatal baut die langjährige
Tradition seiner Vorfahren in der Herstellung
vorzüglicher Weine des Vipavatals noch weiter
aus. Bei der Suche nach maximaler Qualität
kehrte er ohne die modernen Eingriffe in die Weingärten
zu den alten, erprobten Methoden der Traubenverarbeitung
zurück.
Die neuen Weingärten bepflanzt er in einer
Dichte von 10.000 Reben pro Hektar. Diese ergeben
wunderbare, volle, aromatische Weine, die für
die Alterung angemessen sind. Die Weißweine werden nach zweijähriger
Reife auf den Markt gebracht, die roten aber nach
dreijähriger.
Familie Batič besitzt 10 Hektar Weingärten
und produziert hervorragende Weiß- sowie
Rotweine mit klassischem und Barrique-Ausbau. Für die hohe Weinqualität sprechen zahlreiche
Prämierungen zu Hause sowie in Italien, Frankreich
und in Übersee.
Ein jeder, der auf einen natürlichen
und gesunden Wein schwört, greift zu Batič-Weinen.
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