|
|
|
Weinbauregion Primorje (Küstenregion)
|
|
|
|
|
Der Name Primorje kommt vom slowenischen Wort “Am Meer”. Obwohl nur ein kleiner Teil dieser Region an der Küste liegt, tragen ihre nordwestlich-südwestlichen Täler die vorteilhaften Einflüsse des Mediterranen weit ins Land hinein.
Die Region ist charakterisiert durch ein mediterranes Klima mit zeitweise beißendem Nordostwind (Bora), warmen Sommern und mineralreichen Böden – die Mischung dieser Charakteristika unterscheidet sich in jedem einzelnen Weinbaugebiet.
Die Bora beeinflusst alle diese Gebiete: sie ist nicht nur ein sehr kalter Wind, der einen Windkälte-Faktor von -25 °C erzeugen kann, sie ist auch sehr trocken mit heftigen Windböen bis zu 200 km/h. Die Bora ist relativ selten im Sommer, aber
ein häufiger Besucher vom späteren Herbst an bis Anfang Frühjahr – sie trocknet den Boden aus und erodiert sogar die oberen Schichten, dadurch macht sie die Region sehr ungastlich für weniger resistente Pflanzen.
Die Sommer werden in Primorje ziemlich heiß, obwohl sie durch den Einfluss des Mittelmeers gemildert werden. Regelmäßig wie ein Uhrwerk erfährt die Region schwere Regenfälle zwischen der letzten Septemberwoche und der ersten Oktoberwoche.
Dies macht spätere Lesen wie jene in Podravje praktisch unmöglich, da die durchnässten Trauben, auf dem Stock belassen, faulen würden (es gibt eine bemerkenswerte Ausnahme von dieser Regel – die Weinsorte Pikolit). Ein baldiger Frühjahrsbeginn und heiße Sommer bringen die Trauben bald zur Reife: der Most wird reich an Zucker und die Haut und das Fruchtfleisch sammeln mehr Pigmente an als Trauben in kühleren Regionen. Andererseits neigen aromatische Öle und
Säuren dazu, einen geringeren Gehalt aufzuweisen.
Das Primorje ist die zweitgrößte Weinanbauregion Sloweniens und besitzt ca. 9.000 ha Weinbaufläche. Als generelle Regel (natürlich mit Ausnahmen) gilt, dass die Weine des Primorje eher trocken und reich an Mineralien sind, mit niedriger
Säure und feinem Bouquet. Sowohl Rot- als auch Weißweine tendieren zu mehr Pigmenten als jene von anderen Regionen. Das Primorje ist das einzige slowenische Weinanbaugebiet, in dem die Rotweine 50% der Produktion ausmachen.
|
|
|
|
|
|
|
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Modri Pinot (Pinot Noir)
- Cabernet Franc
- Refošk (Refosco)
- Barbera
|
|
|
|
|
Copyright © 2005 by Slavka Fraueneder -
Fischer von Erlach Straße 37 - A-5020 Salzburg
| Kontakt
| Impressum
| Allgemeine Geschäftsbedingungen
