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Unser Produktsortiment |
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SANTOMAS REFOŠK ANTONIUS 2004
Jahrgang 2004, Weingut SANTOMAS
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Gesamterzeugung 17.000 Flaschen
Alkoholgehalt 13,50 %Vol.
Gesamtsäure 6,20 g/l
Restzucker 2,0 g/l
„Antonius Refošk“ 1999/2000 war ein besonders guter Jahrgang. Er wurde 27 Monate in französischen Barriques ausgebaut und im Jänner 2002 abgefüllt.
Ein ungewöhnlicher Wein mit dunkler Brombeerfarbe, die ihm die autochthone Rebsorte Refošk verleiht. Im Bouquet sehr intensiv mit komplexen Waldbeerenaromen (Heidelbeeren, Schwarzribisel und Maulbeeren); am Gaumen zarte Vanilletöne spürbar, Gewürze, Zimt, Nelken, weißer Pfeffer, Paprika sowie Leder. Die Tannine sind noch präsent, die jedoch bei längerem Offensein weich und samtig werden. Das Lagerpotential beträgt über 10 Jahre. Um den Wein wirklich kennen zu lernen empfehlen wir, den Wein zwei Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
89/100 Punkte (A la Carte)
Serviertemperatur 16-18 ºC
Besonders empfehlenswert zu Wildgerichten.
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